Un restaurante que te sorprenderá. En un entorno privilegiado, situado en el corazón de Vall d'Or Golf, y con unas espectaculares vistas de la costa de Portocolom (Mallorca). Disfrutarás de los platos creativos de nuestro chef, Maxime Deymier. Una cocina mediterránea y de fusión, sabrosa y mimada. Un lugar ideal para celebrar tu evento o disfrutar de las experiencias que proponemos.


bodas y eventos

Bodas y eventos

Te ofrecemos todo lo que buscas para un evento especial: un entorno idílico, una selección gastronómica exquisita, y la decoración y el servicio más selecto. Todo cuidado al detalle, como nos encanta hacer las cosas en mÁxime.
cocina

Nuestra cocina

En mÁxime ofrecemos cocina de autor que sorprende por su sabor y matices. Nuestras raíces son claramente mediterráneas, pero nos gusta jugar con ingredientes innovadores y fusionar otras cocinas, como la asiática.
carta

La carta

En nuestra carta encontrarás gran variedad de entrantes, snacks, carnes, pescados, postres... También disponemos de menú de mediodía, que cambiamos todas las semanas introduciendo nuevas creaciones de nuestro chef.
la experiencia mÁxime

La Experiencia mÁxime

Desde nuestras espectaculares barbacoas de verano hasta el piano en directo cada domingo, los eventos, la música en vivo... Hay mil formas que convierten tu visita a mÁxime en toda una experiencia. ¿Quieres vivirla?

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¿Quieres conocer la cocina de autor más espectacular de la isla?

Nuestro restaurante está abierto todos los días. Podrás disfrutar de nuestra cafetería y snacks, abierta ininterrumpidamente de 07.45 a 20 h. Además, disponemos de un menú de mediodía de lunes a domingo, de 12 a 17 h.Siempre con platos innovadores que vamos cambiando todas las semanas. Síguenos en Facebook y estarás al día de nuestras propuestas.

La carta

Descubre la variedad de nuestra carta, con platos creativos que sorprenden a la vista y al paladar. La mejor cocina del Mediterráneo fusionada con sabores orientales. Y, por supuesto, acompañada de una selección de vinos.

Menú Semanal 13h - 17h

¿Ya has probado nuestro menú de mediodía? Toda la calidad mÁxime a un precio realmente atractivo: 19,50 €. Abrimos con una picada, más tres entrantes, tres platos principales y dos postres a elegir.

Propuestas tan deliciosas que podrás disfrutarlas todos los días, de lunes a domingo, de 13 a 17 h. ¡Os esperamos!

  Descárgate nuestro menú

maxime deymier

Nuestro chef Maxime Deymier

Nacido en Palma de Mallorca, de madre canadiense y padre francés. Se licenció en Dirección Hotelera en París. Ha trabajado en hoteles y restaurantes de lujo en Francia, en España (con el chef Martín Berasategui, por citar un ejemplo), y en la isla caribeña de Saint-Martin... Un recorrido vital que le ha servido para extraer lo mejor de cada cocina, y ofrecerlo ahora desde su restaurante de Portocolom. Siempre creativo, dinámico y detallista. Así es nuestro chef.

¡La mejor BBQ!

De mayo a octubre, disfruta cada viernes noche de la BBQ más selecta. Por sólo 33,50 €

Raviolis caseros de langostino con espuma de azafrán y brotes tiernos Crema de zanahoria y jengibre con espuma de coco Canutos de pato confitado al estilo Pekín con cebolleta y pepino Solomillo de cerdo en crosta de sésamo con compota de calabaza y salsa de granadas Ensalada de pollo y patata con huevo de codorniz, vinagreta de miel y mostaza Ensalada Nizarda con verduras varias, patata, atún, huevo pochado y vinagreta de anchoa Clásico brownie de chocolate y avellanas con mousse y helado de caramelo Samosa de cordero con salsa de curry Calamares en tempura con mahonesa asiática

Nuestros platos

¿Quieres hacer un recorrido visual por nuestros platos? Una cocina honesta que apuesta por el sabor y la innovación.

El interior visto desde la planta superior Un espacio acogedor Cuidamos los detalles La cafetería, abierta a cualquier hora Vista desde una mesa interior El techo de madera otorga gran confort al espacio

Interiores

Así es mÁxime por dentro: un confortable espacio con cafetería y una capacidad total de hasta 60 comensales.

Mesa lista para degustar el menú La terraza se acondiciona con toldos en verano Ideal para una velada romántica mÁxime visto desde el campo de golf Panorámica del restaurante Podrás disfrutar de nuestra terraza a cualquier hora

La terraza

Es uno de nuestros grandes reclamos. Un lugar ideal para eventos o disfrutar de nuestras BBQ veraniegas.

mÁxime ofrece un servicio de banquetes para cualquier tipo de evento, celebración, fiesta, cena de gala o de empresa, además de cócteles y aperitivos. Estamos especializados en la celebración de bodas, con una capacidad máxima de 300 personas en nuestra terraza exterior, y 200 en el interior. Además, disponemos de todas las facilidades (acceso cómodo, parking propio, etc.) y múltiples opciones de menú y de decoración. No dudes en consultarnos. El restaurante mÁxime es el lugar ideal para casarse en Mallorca.

BBQ
BBQ

De mayo a octubre, disfruta cada viernes noche de la BBQ más selecta. Con una espectacular variedad de entrantes, carnes y postres, y la mejor música en vivo.

piano en directo
PIANO EN DIRECTO

Ven a relajarte a mÁxime. Todos los domingos podrás disfrutar de música de piano en directo. ¡Toda una experiencia!

actividades
ACTIVIDADES mÁxime

En nuestro restaurante nos gusta sorprender con actividades especiales: cenas-maridaje, celebraciones especiales... ¡En nuestro Facebook te lo contamos todo!







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